သူငယ္ခ်င္း တစ္စုကလည္း ရိုးရာအစဥ္အလာအတိုင္း၊ သတို ့သမီး ကိုျပန္ေပးဆြဲျခင္းက ေပ်ာ္စရာေလးပါ။
အပ်ိဳစင္ဘ၀ကို ကိုယ္စားျပဳသည့္ သေဘာေဆာင္ေသာ သရဖူ (သို ့မဟုတ္) ေခါင္းျမီးျခံဳဇာပါးပ၀ါ ကိုျခံဳေလ့ရွိျပီး၊ မဂၤလာသႏၷိဌာန္ ဖလွယ္ျပီးေနာက္မွာေတာ့ ထို သရဖူ (သို ့မဟုတ္) ေခါင္းျမီးျခံဳဇာပ၀ါပါးကို မီးရိႈ ့ရပါသည္။ သရဖူအျမန္ေလာင္ကြ်မ္းျခင္းက သတို ့သမီးကို ကံေကာင္းေစတဲ့အတိတ္နမိတ္ဟု ဆိုပါသည္။ ဟိုးေရွးေရွး ကာလမ်ားတြင္ ေပ်ာ္ရႊင္ကံေကာင္းျခင္း အထိမ္းအမွတ္အျဖစ္ သီလရွင္ဆရာၾကီးက ဧည့္ပရိတ္သတ္မ်ားကို ေရာင္စံုလက္ကိုင္ပ၀ါ ေလးမ်ား ေ၀ဌေလ့ရွိျပီး၊ ယခုေနာက္ပိုင္းတြင္ေတာ့ သတို ့သမီးအရံကေ၀ဌေပးပါသည္။ ေနအိမ္တြင္ ထင္းရွဴးပင္ စိုက္က်ျပီး၊ ထင္းရွဴးပင္က ကံေကာင္းျခင္းမ်ားစြာႏွင့္အတူသားသမီးရတနာမ်ားကိုပါ သယ္ေဆာင္လာသည္ဟု ယံုၾကည္ၾကပါသည္။
ဆြစ္ဇာ လန္ မဂၤလာဧည့္ခံပြဲသည္ ဥေရာပတိုက္ရွိ လူဂုဏ္တန္မဂၤလာပြဲမ်ားႏွင့္ ခပ္ဆင္ဆင္တူပါသည္။ ေရွးယခင္က ေစ့စပ္ လက္စြပ္္ကို ေရႊစင္ျဖင့့္ျပဳလုပ္ၾကေသာ္လဲ၊ ယေန ့ေခတ္မွာေတာ့ စိန္ျဖင့္တန္ဆာ ဆင္ၾကပါသည္။ သတို ့သမီးမ်ားသည္ ၀ိတိရိယဘုရင္မၾကီး ၏ လက္ထပ္မဂၤလာ၀တ္စံုကုိ အတူယူကာ ၀တ္ဆင္ေလ့ရွိၾကျပီး၊ ယခုေနာက္ပိုင္းတြင္ အျဖဴေရာင္ထက္၊ ျပာလဲ့လဲ့အေရာင္က ေရပန္းစားလို ့ေနပါသည္။
ဆြစ္ဇာလန္လူမ်ိဴးတို ့သည္ ေကြ်းေမြးဧည့္ခံရာတြင္ လက္တြန္ ့ေလ့မရွိဘဲ တန္ဘိုးၾကီး ဟင္းလ်ာအမ်ိဳး ေပါင္း ၂၀-ေက်ာ္ျဖင့္ အလ်ွံပယ္ဧည့္ခံၾကပါသည္။ မဂၤလာပြဲမ်ားတြင္ “Zopf” (ေခၚ) ဆံပင္အေခြအလိပ္ပံုစံ ဆြစ္ဇာလန္ ရိုးရာ ေပါင္မုန္ ့ ကေတာ့ မပါလွ်င္မျပီးေခ်။ Gemelli ပါစတာ၊ အလြန္ႏူးညံ့ေသာ အမဲသားႏွင့္၀က္သား တို ့ကို အသားအခ်ပ္ လႊာမ်ား လွီးျဖတ္ျပီးေပါင္မုန္ ့၊ေဆာ့စ္တို ့ျဖင့္တြဲဖက္ထားေသာဟင္းလ်ာ၊ အခြဲႏႊာျပီးၾကပ္တင္ထားေသာပုစြန္ထုပ္ ကို Cocktail sauce ျဖင့္ တြဲဖက္ထားေသာဟင္းလ်ာ၊ ခ်ိစ္ကရင္မ္ထဲ့၍ မီးေအးေအးျဖင့္ အရိုးႏူးေအာင္ေပါင္းထားေသာ ပစိဖိတ္ဆယ္မြန္ငါး ဟင္းလ်ာ၊ ၾကက္သားသုပ္၊ Hibachi ၾကက္သားလိပ္ေၾကာ္၊ အသားလံုးေၾကာ္၊ ထေရာက္ငါးၾကြတ္ေၾကာ္၊ တန္ဘိုးၾကီးဟင္းရြက္စံုေၾကာ္ ၊ “raviolis” (ေခၚ) ပုစြန္ထုပ္အသား ႏွင့္ဒိန္ခဲတို ့ကိုဂ်ံဳမုန္ ့ညက္ျဖင့္လုပ္ထားေသာဖက္ထုပ္ေခါက္ဆြဲ၊ တူနာငါးကင္၊ ခံုးေကာင္ တို ့ျဖင့္ အဆာသြပ္ထားေသာ ၀က္ေပါင္ေျခာက္ဟင္းလ်ာ၊ Crackers မုန္ ့ႏွင့္ခ်ိစ္အစံု၊ ဂဏန္းေပါင္းမႈိဟင္းလ်ာ၊ ကညြတ္ကို ဆီ၊ ၀ိုင္၊ အေမႊးအၾကိဳင္တို ့ျဖင့္ ႏွပ္ထားေသာဟင္းလ်ာတို ့ျဖစ္ျပီး၊ အခ်ိဳပြဲအျဖစ္ အစိမ္းေရာင္ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကာ္၊ ဖရဲသီး၊ စေတာ္ ဘယ္ရီသီး ႏွင့္ ေခ်ာကလက္ရည္စိမ္ထားေသာ ရာသီစာဘယ္ရီသီး တို ့ျဖစ္ၾကပါသည္။ ဘီယာႏွင့္ ၀ိုင္မ်ားကလည္း ေသာက္၍ မကုန္ႏိုင္ပါ။
(ေဆာင္းပါးရွင္…ေပါက္ေပါက္...ေရးသားမွ်ေ၀သည္)
