12/05/2012

ကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏုိင္မည့္ အစားအေသာက္မ်ား

ကင္ဆာေရာဂါဟာ ကၽြန္မတို႔ အေၾကာက္ဆံုး ေရာဂါတစ္မ်ဳိးပါ။  မၾကာခင္က ေလ့လာမႈအရ အျဖစ္မ်ားတဲ့ ကင္ဆာေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ ေသာ့ခ်က္ဟာ သင့္မီးဖုိေခ်ာင္ထဲမွာ ရွိတယ္လုိ႔ ကၽြမ္းက်င္သူေတြက ေအာက္ပါအတုိင္း ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

၁။ ေဂၚဖီထုပ္ဟာ သားျမတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခကို ၄၀ ရာခုိင္ႏႈန္း ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ပါတယ္

ေဂၚဖီထုပ္နဲ႔ အစိမ္းေရာင္ ပန္းေဂၚဖီလုိမ်ဳိး Cruciferous အမ်ဳိးအစား ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ Indoles phytonutrients ဟာ ကင္ဆာအႀကိဳျဖစ္ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြကို ရွင္းထုတ္ႏုိင္တာေၾကာင့္ သားျမတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခကို ၄၀ ရာခုိင္ႏႈန္း ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ Indoles ဟာ ခႏၶာကိုယ္မွ ပိုလွ်ံေနတဲ့ ဒုကၡေပးတဲ့ အီစထ႐ုိဂ်င္ေတြကို အသည္းမွ ၿဖိဳခြဲႏုိင္ေအာင္လည္း ကူညီေပးႏိုင္တယ္လုိ႔ သုေတသီေတြက ဆုိပါတယ္။ ေန႔စဥ္ ခြက္တစ္ဝက္စာ စားေပးပါ။

၂။ ေကာက္ႏွံတစ္ခုလံုး ပါဝင္စာ စားတာေၾကာင့္ သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခ ထက္ဝက္က်ဆင္းႏုိင္ပါတယ္

ဆန္လုံးညိဳနဲ႔ ခ်က္ထားတဲ့ ထမင္း၊ ဘာလီနဲ႔ အုတ္စပါးလုိမ်ဳိး ေကာက္ႏွံတစ္ခုလံုး ပါဝင္စာ စားသူ အမ်ဳိးသမီးေတြဟာ ဂ်ဳံအျဖဴ၊ ဆန္အျဖဴနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ အစာစားတဲ့ အမ်ဳိးသမီးေတြထက္ သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခ ထက္ဝက္ ေလ်ာ့က်ႏုိင္ပါတယ္။ ေကာက္ႏွံတစ္ခုလံုးမွာ မ်ားစြာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ဘီ၊ ဆီလီနီယမ္နဲ႔ ဗီတာမင္အီးဟာ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ့ သားအိမ္ေခါင္း ကင္ဆာဆဲလ္ ႀကီးထြားမႈေတြကို ရပ္တန္႔ႏုိင္လုိ႔ပါလုိ႔ ဆုိပါတယ္။ တစ္ေန႔ သံုးႀကိမ္ စားေပးပါ။

Tip!  ၾကက္သြန္ျဖဴစားပါ

ေန႔စဥ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္ဥ စားသံုးတာေၾကာင့္ အစာအိမ္၊ အူမႀကီးနဲ႔ ဆီးအိမ္ကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခ ၃၀ ရာခုိင္ႏႈန္း ေလ်ာ့က်ႏုိင္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴမွာ ပါဝင္တဲ့ ဆီလီနီယမ္နဲ႔ ဆာလဖာ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ ပစၥည္းေတြဟာ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ့ ဆဲလ္ေတြကို ဖ်က္ဆီးဖုိ႔ ကူညီႏုိင္လုိ႔ပါ။

၃။ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းရြက္ေတြဟာ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခကို ၅၀ ရာခုိင္ႏႈန္း ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ပါတယ္

Texas တကၠသုိလ္မွ ေလ့လာမႈအရ လက္တစ္ဆုပ္စာ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းရြက္ေတြကို ေန႔စဥ္စားသံုးတာေၾကာင့္ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ၅၀ ရာခုိင္ႏႈန္းထိ ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဟင္းႏုနယ္၊ ကန္စြန္းရြက္နဲ႔ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းရြက္ေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ ကလုိ႐ုိေဖးေတြဟာ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ့ အဆုတ္ဆဲလ္ေတြကို ဖ်က္ဆီးတုိက္ခုိက္ႏုိင္ဖို႔ ေသြးျဖဴဥေတြကို ကူညီႏုိင္လုိ႔႔ပါ။ ေန႔စဥ္ ခြက္တစ္ခြက္စာ စားပါ။

၄။ အခြံမာသီးေတြဟာ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခကို ၃၄ ရာခုိင္ႏႈန္း ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ပါတယ္

ေနၾကာေစ့၊ ဗာဒံေစ့၊ သီဟုိဠ္ေစ့လုိမ်ဳိး အခြံမာသီးေတြမွာ မ်ားစြာပါဝင္တဲ့ မဂၢနီဆီယမ္ေတြဟာ အူအတြင္း ကင္ဆာအႀကိဳ ျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ ဆဲလ္ႀကီးထြားမႈက ပိတ္ပင္ႏုိင္တာေၾကာင့္ အူမႀကီးကင္ဆာနဲ႔ စအုိကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခ ၃၄ ရာခုိင္ႏႈန္း ဒါမွမဟုတ္ ဒါထက္ပုိၿပီး ေလ်ာ့က်ႏုိင္ပါတယ္။ မဂၢနီဆီယမ္ဟာ ဟင္းႏုနယ္ရြက္နဲ႔ အားျဖည့္ထားတဲ့ ေကြကာေတြမွာလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ ေန႔စဥ္ တစ္ေအာင္စ စားေပးပါ။

Tip! နႏြင္းစားပါ

နႏြင္းမွာ ပါဝင္တဲ့ အစြမ္းထက္ဆံုး   Phytochemicals ေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္မွ ကင္ဆာကို တြန္းႏိုင္တဲ့ Gene ေတြကို ထုတ္လုပ္ႏုိင္ၿပီး ကင္ဆာျဖစ္ႏုိင္ေျခကို ၆၈ ရာခုိင္ႏႈန္းထိ ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္တယ္လုိ႔ ေလ့လာမႈ အသစ္အရ ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ ေန႔စဥ္ ထမင္းစားဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံုစာ နႏြင္းစားေပးပါ။

၅။ လက္ဖက္ရည္ ေသာက္တာေၾကာင့္ မမ်ဳိးဥအိမ္ ကင္ဆာျဖစ္ႏုိင္ေျခ ၄၆ ရာခုိင္ႏႈန္း ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ပါတယ္

လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း ဒါမွမဟုတ္ရင္ လက္ဖက္ရည္ အခ်ဳိကို ေန႔စဥ္ မတ္ခြက္ႏွစ္ခြက္စာ ေသာက္တာေၾကာင့္ မမ်ဳိးဥအိမ္ ကင္ဆာျဖစ္ႏုိင္ေျခ ၄၆ ရာခုိင္ႏႈန္းထိ ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ေၾကာင္း ဆြီဒင္မွ သုေတသီေတြက ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ လက္ဖက္ေျခာက္မွာ ပါဝင္တဲ့ မ်ားစြာေသာ Poly phenol ျဒပ္ေပါင္းေတြဟာ မမ်ဳိးဥအိမ္ကို ဖ်က္ဆီးမယ့္ ဓာတ္တုိးပစၥည္းေတြကို ဖ်က္ဆီးလုိက္တဲ့ အျပင္ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ့ ဆဲလ္ႀကီးထြားမႈေတြကိုလည္း ပိတ္ပင္ႏုိင္တာေၾကာင့္ပါလုိ႔ ကယ္လီဖုိးနီးယား ေဆးပညာကာကြယ္ေရး ဌာနမွ ေဆးဘက္ဆုိင္ရာ ဒါ႐ုိက္တာ Daniel Cosgrove က ေျပာပါတယ္။ ေန႔စဥ္ ၂၀ ေအာင္စ ေသာက္ေပးပါ။      

ေဒါက္တာခင္မုိးမုိး