ဂ်င္း။
ဂ်င္းကိုဟင္းလ်ာမ်ားမွာ အနံ႔အသက္ေပ်ာက္ေအာင္အသံုးျပဳၾကတယ္။ ဂ်င္းဟာ အစာမေၾကျခင္းနဲ႔ပါတ္သက္တဲ့ ျပႆနာအားလံုးနီးနီးအတြက္ အေကာင္းဆံုးသဘာဝေဆးလည္းျဖစ္တယ္။ ပ်ားရည္လၻက္ရည္ဇြန္းတဇြန္းမွာ ဂ်င္းရည္အစက္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ ေရာင္ရမ္းနာက်င္မွဳကို ေလ်ာ့က်ေစတယ္။
ဇီရာေစ့။
ဇီရာေစ့က ဝမ္းဗိုက္ပူေလာင္ျခင္းသက္သာဖို႔အတြက္ အေကာင္းဆံုးသဘာဝေဆးပါ။ ဝမ္းဗိုက္နာက်င္ျခင္းကို သက္သာေစၿပီးအနာက်က္ေစႏို္င္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိရွိတယ္။ ဇီရာေစ့ကိုၾကိတ္ၿပီး စြပ္ျပဳတ္ထဲထည့္ၿပီး ေသာက္ေပးပါ။
ပူစီနံ။
ပူစီနံက ကူစက္ေရာဂါေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ဝမ္းဗိုက္နဲ႔လည္ေခ်ာင္းနာက်င္ျခင္းအတြက္ အေကာင္းဆံုးသဘာဝေဆးပါ။ ပူစီနံရြက္အနည္းငယ္ကိုၾကိတ္၍ရေသာအရည္ကို ပ်ားရည္လၻက္ရည္ဇြန္းတဇြန္းမွာ ေရာၿပီးေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ နာရီအနည္းငယ္အတြင္းသက္သာတာေတြ႕ရမယ္။
ငွက္ေပ်ာသီး။
ငွက္ေပ်ာသီးမွာပိုတက္စီယမ္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္လို႔ အစာအဆိပ္သင့္သူစားေပးျခင္းျဖင့္ ျပန္လည္ထူေထာင္လာတဲ့အေျခအေနကို ရရွိေစတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ပန္းသီးအနည္းငယ္ကို ေျခ၍၎၊ ငွက္ေပ်ာသီးေဖ်ာ္ရည္ျပဳလုပ္၍၎ တိုက္ေကၽြးေပးပါ။
ပန္းသီး။
ပန္းသီးက အစာအဆိပ္သင့္၍ ႏွလံုးပူေလာင္ျခင္းနဲ႔အစာခ်ဥ္ျပန္အန္ျခင္းကို သက္သာေစတယ္။ ပန္းသီးမွာ ဘက္တီးရီးယားေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ဝမ္းေဖါျခင္းနဲ႔ဗိုက္ေအာင့္ျခင္းတို႔ကို တားဆီးကာကြယ္ႏိုင္တဲ့အင္ဇိုင္း ပါဝင္တယ္။
သံပုရာသီး။
အစာအဆိပ္သင့္ေစတဲ့ဘက္တီးရီယားအေတာ္မ်ားမ်ားကို အက္ဆစ္ဓါတ္ပါဝင္တဲ့သံပုရာရည္က ေသေစႏိုင္တယ္။ သံပုရာရည္မွာသၾကားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေဆးဝါးအျဖစ္ေသာက္သံုးသင့္တယ္။ လၻက္ရည္သက္သက္(ႏို႔နဲ႔သၾကားမပါ)ထဲကို သံပုရာရည္ညစ္ထည့္၍လည္း ေသာက္သံုးႏိုင္တယ္။
ေရ
အေရးႀကီးတဲ့အခ်က္အေနနဲ႔ အစာအဆိပ္သင့္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ သင့္ခႏၶာကိုယ္မွာေရဓါတ္ျပည့္ဝေနေစဖို႔ပဲ။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ ဝမ္းေဖါျခင္းေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းရွိအရည္ဓါတ္မ်ား ဆံုးရွဳံးသြားလို႔ပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေရကိုမွန္မွန္ေသာက္ျဖည့္ေပးျခင္းက ခႏၶာကိုယ္မွအဆိပ္မ်ားနဲ႔ဘက္တီးရီးယားမ်ားကို ဆီးဝမ္းနဲ႔အတူစြန္႔ထြက္ေစျခင္းျဖင့္ လ်င္ျမန္စြာသက္သာလာေစတယ္။
ပန္းသီးရွလကာ။
အထူးသျဖင့္ ပန္းသီးမွျပဳလုပ္တဲ့ရွလကာရည္မွာ သဘာဝအယ္လ္ကလိုင္းပါဝင္လို႔ အူနံရံေတြကိုေခ်ာေမြ႕သက္သာေစတယ္။ ဒါအျပင့္ အယ္လ္ကလိုင္းေၾကာင့္ အူနဲ႔ပါတ္ဝန္းက်င္မွာ ဘက္တီးရီးယားမ်ားမေပါက္ဖြါးႏိုင္လို႔ ျမန္ျမန္သက္သာလာႏိုင္တယ္။
credit to - အမည္မသိ
